Porque motivo recebo mensagens de confirmação de entrega sempre que envio uma nova mensagem de email?

Sempre que enviar mensagens de correio eletrónico e, receber de volta, uma mensagem a indicar para cada diferente destinatário, que a mensagem foi entregue. Algo como por exemplo:

This is the mail system at host [82.102.27.185].

Your message was successfully delivered to the destination(s) listed below. If the message was delivered to mailbox you will receive no further notifications. Otherwise you may still receive notifications of mail delivery errors from other systems.


                  The mail system

<xxxxx@xxxxx>: delivery via dovecot: delivered via dovecot

   service

<yyyyy@yyyyyy>: delivery via dovecot: delivered via dovecot

   service

<zzzzz@zzzzz>: delivery via dovecot: delivered via dovecot

   service

É porque o seu cliente de email tem configurado o pedido de recibo de entrega para todas as mensagens enviadas.

No Microsoft Outlook, esta opção pode ser ativada/desativada na seguinte janela:
Ferramentas > Opções > (separador) preferências > Opções de correio > Opções de controlo > retirar/colocar o visto em "Recibo de entrega".